Abrassame

El restau­rante Abras­same está situ­a­do en la plan­ta supe­ri­or del remod­e­la­do Cen­tro Com­er­cial Are­nas de Barcelona, el edi­fi­cio de esti­lo neo­mudé­jar que otro­ra fue un renom­bra­do coso tau­ri­no y hoy recon­ver­tido en un espa­cio ded­i­ca­do a las com­pras, al ocio y tam­bién a temas de cul­tura. Este últi­mo piso es una ter­raza que for­ma una plaza con vis­tas panorámi­cas a todos los pun­tos car­di­nales de la Ciu­dad Condal.

Den­tro de este niv­el del cen­tro com­er­cial,  el restau­rante Abras­same, está estratégi­ca­mente ori­en­ta­do con vis­tas priv­i­le­giadas hacia el Tibid­abo, a las pues­tas de sol y por con­sigu­iente a toda la parte noroeste de Barcelona. El nom­bre del restau­rante es toda una declaración de inten­ciones, una derivación lóg­i­ca de su for­ma de coci­nar a la brasa en horno y usan­do el car­bón veg­e­tal como for­ma de com­bustión para las selec­cionadas mate­rias pri­mas, y que le dará ese sabor y aro­ma característico.

Platos degus­ta­dos:

  • Dados de que­so brie con sésamo y con­fi­tu­ra de kumquat.
Dados de queso brie y confitura de kumquat

Dados de que­so brie y con­fi­tu­ra de kumquat

  • Patatas Bravas.
Las Bravas

Patatas Bravas

  • Mon­ta­di­to de tar­tar de atún Bluefin.
Montadito de tartar de atún Bluefin

Mon­ta­di­to de tar­tar de atún Bluefin

  • Lubi­na a la brasa.
Lubina a la brasa

Lubi­na a la brasa

  • Ganache de choco­late blan­co con cre­ma de man­go, fru­ta de la pasión y twist de oreo.
Ganache de chocolate blanco

Ganache de choco­late blanco

Existe la posi­bil­i­dad de pedir media ración de algunos platos, así como mari­dar los platos con una selec­ción de cócte­les. Asimis­mo hay platos veg­e­tar­i­anos y sin gluten indi­ca­dos con sus sig­nos correspondientes.

Coci­na inin­ter­rump­i­da todos los días del año des­de las 10h has­ta las 24h. Además de la opción de la car­ta hay difer­entes opciones de menús diar­ios, de fin de sem­ana, de degustación y para grupos.

Restau­rante Abras­same En el Cen­tre Com­er­cial Are­nas de Barcelona. Gran Vía de les Corts Cata­lanes, 373–385 08015 Barcelona Telé­fono 934 255 491

© 2017 José María Toro. All rights reserved.

 

Un comentario

  1. Fuerte 😀

    Gra­cias

    ¡Qué ten­gas un buen día! Un saludo, 

    ENERGY SUPPORT Events Man­ag­er empresaenergysupport@gmail.com @energysupport🌍 #ener­gy­sup­port­bcn Gra­cias | Grà­cies | Thanks | Gra­zie | Mer­ci | Dank | 感謝 | спасибо | 谢谢 | תודה | شكرا |

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