“Doña Primavera
de manos gloriosas,
haz que por la vida
derramemos rosas:
de manos gloriosas,
haz que por la vida
derramemos rosas:
Rosas de alegría,
rosas de perdón,
rosas de cariño,
y de exultación”.
Poema de Gabriela Mistral dedicado a la primavera. Poeta y pedagoga chilena. Ganó el Premio Nobel de Literatura en 1945.
La primavera va avanzando a paso lento pero decidido. A pesar de ciertos estragos propios de la astenia típica de esta estación del año, también nos aporta momentos de explosiva dulzura y colorido, que como un cíclico renacer a la vida, al amor y a la belleza de las cosas nos aporta nuevas fuerzas para redescubrir el mundo que nos rodea.
Vino para maridar: Etim Verema Tardana Blanc. Un blanco dulce elaborado con garnacha blanca rico en matices a fruta madura, en especial a piña, también notas cítricas. En boca es sedoso y persistente.
BSO de este post Happy de Pharrell Williams.
Nota. Esta semana no puedo indicar la procedencia de los buñuelos a petición expresa del pastelero. Puedo poner la foto pero no indicar el origen. Una pena porque estaban buenísimos.