Pastelería Farga. C/ Córcega, 317 (también tiene entrada por Avda. Diagonal) 08008 Barcelona Farga Diagonal
El que estemos en Cuaresma no quiere decir que no tengamos que alimentar nuestro espíritu y no se me ocurre otra manera más dulce que estos buñuelos que se comen con la vista. Reconozco que se me ha hecho larga la espera mientras inmortalizabámos fotográficamente estas exquisiteces.
Buñuelos de l’ Empordà: irresistiblemente esponjosos y un suave regusto de matalahúva
Buñuelos de crema: deliciosos con su puntito de canela.
Buñuelos de viento: vaporosos, ligeros, etéreos con incrustaciones de azúcar.
Precio: 21 euros la bandeja de medio kilo.
Vino: Mataró de Alta Alella Un caldo dulce con mucha personalidad de producción ecológica. Aromas de ciruelas e higos en mermelada, también a peras de Puigcerdá muy madura. Su paso en boca es dulce sin empalagar con un largo posgusto goloso. Servir a 8–10º C en copa pequeña de vino blanco.
Vino comprado en Vilaviniteca Precio 18,90 euros.
Una canción para acompañar este momento: Happiness de Alexis Jordan Un tema que transmite positividad tanto en sus acordes musicales como en el colorido visual que acompaña a la solista en todo el videoclip. ¡no puedo ser más feliz! unos buñuelos, una copa de vino, un buen café de Cafés el Magnífico y una buena compañía.
La próxima semana un nuevo surtido de buñuelos de otra pastelería.