C/ Valen­cia, 246 Barcelona 08007 Telé­fono 93–4676729 http://ilovetoto.es/
Primera visi­ta a este bistrot mod­er­no, sito en un pequeño tro­zo de la Calle Valen­cia, entre Balmes y Ram­bla Catalun­ya, que se está con­vir­tien­do en todo un ref­er­ente para food­ies: Dol­so, Cor­nelia and Co, Crustó y aho­ra Toto.
Este primer encuen­tro fue ayer a la hora del after­work, ese momen­to que sales del tra­ba­jo con sat­u­ración de cor­ti­sol (*) en vena, y que se puso de moda gra­cias a series de cul­to norteam­er­i­cana como “Ally McBeal”, en la cual se junt­a­ban jefes y emplea­d­os en per­fec­ta comu­nión liman­do asperezas al calor de un  buen cóc­tel en la bar­ra de un bar. (aquí lo lla­maríamos “irnos de cañas” mis­ma­mente) ¡Lo que lle­ga a her­ma­nar esta cita ves­per­ti­na! Seguro que algún día se estu­di­ará como ejem­p­lo de democ­ra­ti­zación empre­sar­i­al en las grandes escue­las de negocio.
El local tiene un dec­o­ra­do muy parisi­no y ya por ello me gus­ta. Y le pon­dría muchos me gus­ta en Face­book por un impul­so vis­cer­al, mez­cla de sen­tir como him­no pro­pio “La Mar­seilleise” que es oír  el primer acorde y pon­erme en pie de súbito, y tam­bién por el recuer­do de las cur­vas de una ex, nati­va de la ciu­dad de la Luz, de mira­da alti­va y voz nasal. Todas esas sen­sa­ciones y sen­tarme en una de sus mesas camil­las con una copa de vin rouge como preám­bu­lo de una agrad­able char­la después de un duro día de tra­ba­jo me per­mi­tió evadirme men­tal­mente por momen­tos a la cap­i­tal del Sena. Por todo eso seguiré ponien­do com­pul­si­va­mente muchos me gus­ta.  
Espero ansioso encon­trar la opor­tu­nidad para volver a cenar porque en mi opor­tuno paseo has­ta los lava­bos, de oblig­a­da visi­ta obvi­a­mente, pude com­pro­bar que den­tro de la coci­na a la vista había un rincón con una prom­ete­do­ra brasa encen­di­da para ver­duras, pesca­dos y entrecôtes, ¡ñami!
Cóc­tel + aper­i­ti­vo 6,50 euros de lunes a viernes a la hora del after­work.
(*) cor­ti­sol: hor­mona pro­duci­da como con­se­cuen­cia del estrés.