El Colectivo

Tar­ta de zana­ho­ria (izq.) y tar­ta de plá­tano y choco­late (dcha.)

Pin­tor For­tuny, 22 Barcelona Telé­fono 933 186 380
Café-bar en uno de los bar­rios por exce­len­cia de Barcelona para Bobo,s (bour­geois bohème *). El local es sen­cil­lo pero deco­roso, para dis­fru­tar de un desayuno o merien­da con muy buen café de “Cafés El Mag­ní­fi­co” http://www.cafeselmagnifico.com/ y acom­pañar­lo de cualquiera de sus tar­tas artesanas:
— tar­ta de plá­tano y choco­late, una sor­pren­dente mez­cla con autén­ti­co sabor a la fru­ta canaria y al anti­de­pre­si­vo cacao.
— tar­ta de zana­ho­ria con notas de canela muy bien conseguida.
Bobo,s: pro­fe­sion­ales y artis­tas con buenos suel­dos que eli­gen vivir en bar­rios históri­cos deprim­i­dos que los vuel­ven a revi­talizar y los ponen de moda. No com­pran sím­bo­los de esta­tus como ropa de mar­ca, coches, etc. Com­pro­meti­dos con el medio ambi­ente, se mueven en bici­cle­ta  por la ciu­dad y son con­sum­i­dores de pro­duc­tos ecológi­cos. Por donde viv­en acos­tum­bran a sur­gir nego­cios para sat­is­fac­er sus demandas.

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