El pasa­do 22 de sep­tiem­bre, en Punch Room de The Bar­ce­lo­na EDITION, Ricar­do Bar­gu­ñó el crea­dor de la gine­bra 100&NOMORE, pre­sen­tó una nue­va edi­ción de su gine­bra ins­pi­ra­da en el espí­ri­tu aven­tu­re­ro de Andreas van Loy como una nue­va for­ma de explo­rar en el siglo XXI: la Explo­rer Series, y su pri­me­ra crea­ción, jun­to a Marie-Amé­lie Fabre, Head Bar­ten­der de Punch Room.

Hace más de tres siglos, Andreas van Loy reco­rría el mun­do bus­can­do botá­ni­cos, aro­mas y sabo­res des­co­no­ci­dos. Hoy, Explo­rer Series con­ti­núa ese mis­mo via­je de una for­ma dife­ren­te.

En cada edi­ción de Explo­rer Series de 100&NOMORE invi­ta­rá a un nue­vo explo­ra­dor —bar­ten­ders, chefs, per­fu­mis­tas, artis­tas y otros crea­do­res— a trans­for­mar su his­to­ria, sus recuer­dos y su par­ti­cu­lar mane­ra de enten­der el sabor en una crea­ción úni­ca de 100&NOMORE.

Explorer Series es la nueva nueva colección diseñada por una persona, con su particular visión para crear una ginebra única de solo 100 botellas y que nunca se repiten.

Esta EXPLORER Nº1 by Marie-Amé­lie Fabre nos lle­va hacia Orien­te a tra­vés de una gine­bra pro­fun­da­men­te per­so­nal. Marie trans­for­ma recuer­dos de infan­cia, su fas­ci­na­ción por la Ruta de la Seda y su pasión por el uma­mi en una rece­ta cons­trui­da alre­de­dor de pome­lo ahu­ma­do, maíz a la bra­sa, Lap­sang Sou­chong, piper lolot y car­da­mo­mo negro. El resul­ta­do es una gine­bra fres­ca, sedo­sa y ahu­ma­da. El pome­lo abre con una nota cítri­ca y vibran­te. El maíz tos­ta­do apor­ta tex­tu­ra y un dul­zor deli­ca­do. El Lap­sang Sou­chong intro­du­ce un humo ele­gan­te, lar­go y sutil, mien­tras el piper lolot y el car­da­mo­mo negro com­ple­tan un per­fil espe­cia­do, pro­fun­do y con carác­ter.

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