@mayurarestaurante ya ha cum­pli­do 20 años en Bar­ce­lo­na y estu­vi­mos comien­do coin­ci­dien­do con el ale­gre y colo­ri­do fes­ti­val Holi

Mayu­ra en sáns­cri­to sig­ni­fi­ca pavo real y como tal abrió todo su plu­ma­je en la capi­tal cata­la­na en mar­zo de 2006 con­vir­tién­do­se en todo un refe­ren­te en Bar­ce­lo­na de la deli­cio­sa coci­na de la India

Los colo­res del Holi (la vic­to­ria del bien sobre el mal y el rena­cer de la natu­ra­le­za) se han lle­va­do a sus pla­tos con colo­res y sabo­res que nos trans­por­tan has­ta ese gran país.

Pro­ba­mos los siguien­tes pla­tos:
Kachum­ber Mayu­ra, la ver­sión medi­te­rrá­nea de la ensa­la­da kachum­ber con toma­tes, pan­ner, albaha­ca, cre­ma de yogur con hier­bas fres­cas, pis­ta­chos pica­dos y vina­gre­ta de mos­ta­za negra.

Gam­bo­nes al tan­door que le da un toque ahu­ma­do, mari­na­dos en espe­cias tra­di­cio­na­les y yogur

Prawn but­ter masa­la fry: lan­gos­ti­nos envuel­tos en la icó­ni­ca sal­sa de toma­te y man­te­qui­lla
Naan pan de la India, case­ro y hecho al momen­to
Coco­nut chic­ken curry pollo de tex­tu­ra sua­ve infu­sio­na­do en leche de coco y una selec­ción de espe­cias

Acha­ri chic­ken dados de pollo en sal­sa ins­pi­ra­da en encur­ti­dos tra­di­cio­na­les, una explo­sión de espe­cias inten­sa y refres­can­tes notas cítri­cas Bai­gan Bhartha beren­je­na asa­da a fue­go len­to y mace­ra­da con espe­cias, toma­te y hier­bas con un pro­fun­do aro­ma ahu­ma­do
Arroz bas­ma­ti, arroz lar­go y aro­má­ti­co, coci­do al vapor
De pos­tre refres­can­te las­si de man­go bati­do, yogur con man­go Alphon­so, car­da­mo­mo y miel.

@mayurarestaurante
📍Giro­na, 57. Bar­ce­lo­na
☎️ 934 814 536
⏰ abier­to todos los días de 13h a 16h y 20h a 23h