Can Vador Illa Diagonal

C/ Deu i Mata, 69 Teléfono 933 213 189 Can Vador

En un lateral del moderno hotel NH Constanza se ubica este restaurante que sabiamente recupera el sabor de la brasa como si de una masía urbana se tratara. Sin salir de la ciudad podemos degustar platos de la cocina catalana tradicional sin artificios ni adornos innecesarios como caracoles a la “llauna”, un buen “txuletón” o verduras a la brasa.

Can Vador

Can Vador

La decoración respeta el estilo contemporáneo del edificio y le añade, sin desentonar, toques rústicos autóctonos como el uso de la madera en el suelo, mesas , sillas y vigas, además de una cuidada colección de fotografías de los albores del siglo XX representando imágenes de trabajos agrícolas de recogida de la uva que le da coherencia a la filosofía que reivindica.

Precio medio de 25 a 35 euros. Menú mediodía de lunes a viernes no festivos 16 euros. Menú degustación  25 euros.

Barra para tomar una copa o el aperitivo mientras se espera la mesa. Salón privado para eventos familiares o de empresa. Servicio amable y atento.

Can Vador. Ensalada de salmón, tomate y aguacate.

Can Vador. Ensalada de salmón, tomate y aguacate.

Can Vador. Caracoles a la "llauna"

Can Vador. Caracoles a la “llauna”

Can Vador. "txuletón" a la brasa.

Can Vador. “txuletón” a la brasa.

Can Vador. Postre "músico"

Can Vador. Postre “músico”

Can Vador. Porrón con vino dulce para acompañar el postre "músico"

Can Vador. Porrón con vino dulce para acompañar el postre “músico”

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    • Los caracoles estaban muy buenos y eso que a mí personalmente no me gustan. Creo que será un lugar de referencia para probar las alcachofas a la brasa ahora que se acerca la época y aún más los calçots que su temporada está a la vuelta de la esquina. Un restaurante para tener anotado en vuestras agendas.

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