Sète es cono­ci­da como la ville des poè­tes por ser la cuna de naci­mien­to de dos gran­des poe­tas, Paul Válery y del can­tau­tor Geor­ge Bras­sens, y en tri­bu­to a estos dos genios inmor­ta­les hay pro­gra­ma­do cada julio un fes­ti­val de poe­sía. Tam­bién se la reco­no­ce como la peti­te Veni­se por los cana­les que la atra­vie­san.

 

Cons­trui­da a los pies del Mont St-Clair, la coli­na que sir­vió de refe­ren­cia para los nave­gan­tes des­de la Edad Anti­gua y refu­gio de pira­tas como Bar­ba­rro­ja, actual­men­te la ville neu­ve está atra­ve­sa­da por cana­les en todos los sen­ti­dos. Una gran pla­ya de are­na fina se extien­de a lo lar­go de 15 kms. has­ta lle­gar a Cap d’Ag­de.

 

 

La vida marí­ti­ma mar­ca la acti­vi­dad comer­cial de esta villa fran­ce­sa por sus nego­cios de pes­ca  y de trans­por­te de mer­can­cías, así como la acti­vi­dad cul­tu­ral, en espe­cial en verano, y gas­tro­nó­mi­ca.

 

Des­ta­ca­ble por su pin­to­res­ca ori­gi­na­li­dad y color son las jus­tas náu­ti­cas que se cele­bran des­de 1666, en la que dos bar­cas, una roja y otra azul, se enlan­zan en el Grand Canal la una con­tra la otra para con­se­guir tirar al adver­sa­rio, ganan­do el que obvia­men­te no se cae al agua.

 

 

Paseo en bar­co por los cana­les para tener una apro­xi­ma­ción de esta cité mari­ti­me de carac­tè­re y coger una pers­pec­ti­va de sus edi­fi­cios bur­gue­ses, para lue­go comen­zar una subi­da al Mont St-Clair que se levan­ta a 175 metros sobre el nivel del mar, don­de tener una vis­ta pano­rá­mi­ca de 360 gra­dos sobre el Mar Medi­te­rrá­neo que baña con sus aguas la ville de Sète, le Bas­sin de Thau por el sur, y Fron­tig­nac (famo­so por su mus­cat) por el nor­te. Y aquí arri­ba una peque­ña capi­lla expia­to­ria dedi­ca­da a Notre-Dame-de-la-Salet­te es lugar de pere­gri­na­ción duran­te todo el año, espe­cial­men­te duran­te los meses de sep­tiem­bre y octu­bre. De baja­da al Vieux Port, hay que parar en el Musée de Paul Valéry, dedi­ca­do al poe­ta y filó­so­fo. El Espa­ce Bras­sens recuer­da la infan­cia de este poe­ta y can­tau­tor rebel­de de la chan­son fra­nçai­se. Jus­to hay que regre­sar al puer­to cuan­do las bar­cas pes­que­ras vuel­ven con su car­ga­men­to.

 

 

Más infor­ma­ción de turis­mo y de las acti­vi­da­des en la web del Ayun­ta­mien­to de Sète y tam­bién en la Ofi­ci­na de turis­mo de Sète

¿Dón­de comer?

La Cano­pée Res­tau­rant de pla­ge. Pla­ge de Ville­roy. 361, Pro­me­na­de du Lido. 34200 Sète. Tel. 0467435699.

 

 

Comp­toir au Rio 7, quai Léo­pold Suquet. 34200 Sète. Tel. 0467742089. El chef Fabien Fage  recu­pe­ra un anti­guo ciné­ma para crear su ofer­ta de bis­trot cul­tu­ral don­de se siguen rea­li­zan­do actua­cio­nes artís­ti­cas como expo­si­cio­nes, pro­yec­cio­nes, con­cier­tos o per­fo­man­ces. Degus­ta­cio­nes en for­ma­to “mini” o “maxi”. Car­te­les de cine don­de la pala­bra Rio es el común deno­mi­na­dor de todos: Rio Lobo, Rio Bra­vo, Rio Ver­de, Rio ne répond plus… 

 

 

 

Res­tau­rant The Mar­cel 5, rue Laza­re Car­not. 34200 Sète. Tel. 0467742089. Con una estre­lla Miche­lin para el chef Fabien Fage que ha esta­do con gran­des espa­das de la coci­na fran­ce­sa como Alais Ducas­se o Alain Pas­sard entre otros. Su coci­na es una inmer­sión gas­tro­nó­mi­ca, basa­da en pro­duc­tos medi­te­rrá­neos y en espe­cial del terroir, con un toque con­tem­po­rá­neo.

Aux Halles de Sète The Mar­cel en les Halles de Sète. El chef Fabien Fage ela­bo­ra una coci­na de mer­ca­do con pro­duc­to local y de esta­ción. Para con­su­mir en la para­da o para lle­var.

¿Dón­de com­prar pro­duc­tos gour­mets?

Mai­son Jani­cot 18, Grand Rue Mario Rous­tan. 34200 Sète. Tel. 0467434840 Épi­ce­rie gour­mand de pro­duc­tos fran­ce­ses y de la región.

Mai­son Poli­ti 23, Grand Rue Mario Rous­tan. 34200 Sète. Tel. 0467789598 Espe­cia­li­dad en pro­duc­tos ita­lia­nos y pas­ta fres­ca de ela­bo­ra­ción pro­pia.

Halles de Sète Pes­ca­dos: Chez Cyril y Chez Vale­rie. Maris­co: Berthe. Char­cu­te­ría: Por­to Ferraio. Car­ni­ce­ría: Chez Jacky.

Bou­che­rie Le Gas­con 9, Grand Rue Mario Rous­tan. 43200 Sète. Tel. 0499026446. Car­ni­ce­ría y char­cu­te­ría.

Cré­me­rie Chez Michel 3, Grand Rue Mario Rous­tan. 43200 Sète. Tel. 0467745856 Que­se­ría.

Mou­lin du Mont Ramus Rou­te de St. Thi­béry. 34550 Bes­san. Tel. 0467320473. Pro­duc­tor de oli­vas y acei­te de oli­va.

¿Cuán­do y cómo ir?

Cual­quier épo­ca del año es bue­na por su cli­ma cáli­do y espe­cial­men­te en verano para sabo­rear toda su acti­vi­dad cul­tu­ral y musi­cal.

Para lle­gar bien en coche por la auto­pis­ta cer­ca­na, por avión del aero­puer­to de Mont­pe­llier, pero sin duda la for­ma más cómo­da es por el tren de alta velo­ci­dad de Ren­fe SNCF en coope­ra­ción que en menos de 3 horas te lle­va des­de el cen­tro de Bar­ce­lo­na al de Sète. Más infor­ma­ción de hora­rios y pre­cios en la web de Ren­fe SNCF en coope­ra­ción

© 2020 José María Toro. All rights reser­ved