Calle Aya­la, 21. 28001 Madrid Hora­rio de 10 a 21H de lunes a sába­do. Petra Mora Food can chan­ge your life

Hay tien­das deli­ca­tes­sen que para los foo­dies, entre los cua­les me inclu­yo, repre­sen­tan a una ciu­dad por tener iden­ti­dad dife­ren­cia­da y lo selec­to y gra­na­do de sus mer­ca­de­rías a la ven­ta como por ejem­plo Semon en Bar­ce­lo­na y  Madrid, Peck en Milán,  Hediard o Fau­chon en París,  Dean & Delu­ca en Nue­va York, Day­les­for­dor­ga­nic  en Lon­dres, etc.  Todas ellas  son de visi­ta obli­ga­da para los gas­tró­no­mos de todo el mun­do y Petra Mora en su poco tiem­po de vida,  es ya por méri­tos pro­pios un nue­vo refe­ren­te en  Madrid a incluir en la lis­ta ante­rior.

Este mini mar­ket abier­to en el madri­le­ño barrio de Sala­man­ca se dis­tin­gue por su ofer­ta de pro­duc­tos muy esco­gi­dos y por su ima­gen cor­po­ra­ti­va de empa­que­ta­do. Un pac­ka­ging de letras cla­ras, sen­ci­llas y gran­des que engan­cha, que pro­vo­ca visual­men­te unas ganas com­pul­si­vas de lle­vár­se­lo todo a casa. Me gus­ta la apues­ta por la cali­dad,  por el tra­ba­jo bien hecho, por su pre­sen­ta­ción, por su sor­pren­den­te mer­me­la­da de fre­sa y cam­pa­ri, por su no menos ori­gi­nal “crispy yogurt”  y muy espe­cial­men­te ¡por el entre­cot de ter­ne­ra  zamo­ra­na de gana­de­ría pro­pia!

Res­pi­ra per­so­na­li­dad y buen gus­to, de pare­des blan­cas unas, y otras des­car­na­das deli­be­ra­da­men­te ense­ñan­do los ladri­llos rojos que le dan auten­ti­ci­dad. Los ana­que­les de las estan­te­rías de made­ra y los car­te­les retros y vis­to­sos nos retro­ce­de en el tiem­po a las tien­das de ultra­ma­ri­nos con sabor. Recu­pe­ra tam­bién la figu­ra del tendero/a que atien­de per­so­na­li­za­da­men­te tan­to al clien­te habi­tual como al espo­rá­di­co, aten­to a las suge­ren­cias y gus­tos de éste últi­mo y expli­cán­do­le al pri­me­ro las últi­mas nove­da­des recién lle­ga­das, acor­dán­do­se de la ulti­ma coman­da y pre­gun­tan­do por la salud de toda la fami­lia.  ¡rei­vin­di­co ese tra­to ama­ble y sin­ce­ro del tendero/a de toda la vida! ¡Slow food, slow shop­ping! y para los que no tie­nen tiem­po o están lejos y no quie­ren renun­ciar a la cali­dad tie­nen la opción onli­ne.

Una ban­da sono­ra para este post que le vie­ne como ani­llo al dedo Good life de los nor­te­ame­ri­ca­nos One Repu­blic.