Los dos res­tau­ran­tes Tró­pi­co en Bar­ce­lo­na son un via­je gas­tro­nó­mi­co por los paí­ses situa­dos entre los dos tró­pi­cos: el de Cán­cer y el de Capri­cor­nio. Hace 10 años abrie­ron el pri­mer local en el Raval y des­pués de triun­far y con­so­li­dar­se con sus pla­tos en ver­sión brunch, aho­ra han apos­ta­do por este segun­do local en el barrio de l’Ei­xam­ple de Bar­ce­lo­na. Cuan­do comen­za­ron con este tipo de pro­pues­ta fue­ron unos inno­va­do­res en la Ciu­dad Con­dal, que cayó ren­di­da a este tipo de comi­da mez­cla de desa­yuno tar­dío y comi­da tem­pra­na.

Rodri­go Mar­co, naci­do en Bra­sil, nos trae pla­tos iné­di­tos de ese gran cin­tu­rón terres­tre que son los tró­pi­cos. Muchos de ellos des­co­no­ci­dos para el pala­dar bar­ce­lo­nés pero que nos lla­ma­ban la aten­ción por sus nom­bres exó­ti­cos y por la com­bi­na­ción de sabo­res y tex­tu­ras con ali­men­tos muchas veces des­co­no­ci­dos para noso­tros.

Pla­tos y bebi­das pro­ba­dos en el Res­tau­ran­te Tró­pi­co:

Bis­sap es la bebi­da nacio­nal de Sene­gal: infu­sión fría de flor de hibis­cus, agua de azahar y vai­ni­lla.

Coxinha son cro­que­tas de pata­tas apa­na­das, relle­nas de pollo y que­so cre­mo­so. Sin glu­ten.

Pata­co­nes son los tos­to­nes de plá­tano macho acom­pa­ña­dos de sal­sa hogao, gua­ca­mo­le, cilan­tro y que­so cos­te­ño.

Curry Kor­ma es un cre­mo­so de pollo con ana­car­dos, leche de coco y almen­dras lami­na­das.

Hue­vos ran­che­ros pican­tes: dos hue­vos fri­tos sobre tor­ti­llas de maíz baña­dos en sal­sa de chi­potle lige­ra­men­te pican­te, pimien­tos, chi­le, cebo­lla, toma­te y cilan­tro con fri­jo­les negros, que­so fres­co y agua­ca­te. Típi­co de Méxi­co.

Cacha­pa de Vene­zue­la tor­ti­ta de maíz que pue­den tener varios relle­nos.

Moque­ca baia­na de Bra­sil: pez empe­ra­dor, gam­bas, leche de coco, acei­te de den­dé, pimien­tos, cebo­lla, toma­te y cilan­tro acom­pa­ña­do de arroz blan­co.

Mse­men cre­pe típi­ca del Magreb con que­so para untar y miel acom­pa­ña­da de hue­vos revuel­tos

Chee­se­ca­ke de chai lat­te

Sus bebi­das case­ras refres­can­tes y sin alcohol y su coc­te­le­ría con ingre­dien­tes pro­pios del tró­pi­co son otro de los pun­tos fuer­tes de la pro­pues­ta de Tró­pi­co

@tropicobcn es su per­fil de Ins­ta­gram. Tam­bién se pue­de pedir para take away y deli­very en su web Tró­pi­co
📍Bal­mes, 24, 08007 Bar­ce­lo­na
⏰Todos los días de 9 de la maña­na a 17h de la tar­de (en bre­ve abri­rán para las cenas)
💶 25€/pax

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