El res­tau­rant Blanc del ele­gan­te Man­da­rín Orien­tal Bar­ce­lo­na sigue con sus tar­des de merien­da y este mes de mayo el chef pas­te­le­ro invi­ta­do es Miquel Gua­rro. El ante­rior con­vi­da­do fue Lluc Cru­se­llas, Mejor Cho­co­la­te­ro del Mun­do 2022.

Miquel Gua­rro con una lar­ga tra­yec­to­ria en la coci­na dul­ce siem­pre nos deja un buen sabor de boca en todas sus ela­bo­ra­cio­nes golo­sas.

Has­ta el 2 de junio de 2024, se pue­den dis­fru­tar de sus pro­pues­tas espe­cial­men­te dise­ña­das para el res­tau­rant Blanc de Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na.

¿Cuál será tu pas­tel pre­fe­ri­do? Te con­ta­mos el nues­tro al final del tex­to. Spoi­ler: no es el de cho­co­la­te y mira que esta­ba bue­ní­si­mo.

Las pro­pues­tas de pas­te­les son las siguien­tes:

CARBÓN Sésa­mo negro, yuzu y yogurt
BANOFFE Plá­tano, cara­me­lo, café y nuez de Pekan
ESMERALDA Te ver­de mat­cha, lichi, cere­za y flor de cere­zo

ESPEJO DE CHOCOLATE Cho­co­la­te 75% cacao ori­gen Beli­ce, vai­ni­lla, almen­dra Mar­co­na y cara­me­lo

MANDALA Fre­sa, vai­ni­lla y cho­co­la­te blan­co
MARGARITA Mara­cu­yá, coco, mar­ga­ri­ta y almen­dra

Nues­tro pre­fe­ri­do ha sido el Mar­ga­ri­ta por su refres­can­te sabor y por su pre­sen­ta­ción que ani­ma a des­ho­jar los péta­los jugan­do al “me quie­re o no me quie­re”. Todo un gui­ño por par­te de Miquel para dis­fru­tar ple­na­men­te de este pas­tel.

Res­tau­rant Blanc de Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na
📍Pas­seig de Grà­cia, 38–40. Bar­ce­lo­na
Impres­cin­di­ble reser­va pre­via para meren­dar. Más infor­ma­ción en la web de Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na