Bistro Mató de Pedralbes

En el Bistro Mató de Pedralbes, se cuela una luz casi vermeeriana por los ventanales e ilumina generosamente el suelo ajedrezado (como el del cuadro El arte de la pintura de Vermeer) y todo el local del renovado Bistro Mató del Grupo San Telmo de Barcelona.


Ocupa el espacio donde antes estaba situado el mítico Mató de Pedralbes, en una privilegiada esquina de este exquisito barrio, ha hecho un cambio de look y de carta, volviendo a los tradicionales que nunca fallan, a cargo del Grupo San Telmo.

Interior de Bistro Mató, sillas, mesas, platos, suelo ajedrezado,
Interior del local con sus paredes de ladrillo obra vista y su suelo ajedrezado


Su solicitada terraza exterior es sin duda la envidia del barrio y de toda la Ciudad Condal. El lugar ideal para ver y ser vistos.

Interior de Bistro Mató, plantas, mesas, sillas, ventana
Interior de Bistro Mató


Interior en ladrillo obra vista con cuadros colgados en sus paredes, lámparas y techos altos le dan un carácter entre industrial de Brooklyn y elegante bistrot de los de antes con sus sillas de madera y mesas de mármol blanco.

Bistro Mató el restaurante de referencia en Pedralbes


Elección muy cuidada de la materia prima para ofrecer una carta con mucha honestidad y sabor. Respetando la temporada, trabajando las carnes y pescados a la brasa y por supuesto arroces.

Platos probados:

Deliciosa y generosa burrata de 200 gramos, con tomates cherry siciliano y rúcula. Todo un guiño a los colores de la bandera del país de la bota.

burrata con tomates cherris y albahaca, aceitera y una mano. E
Burrata


Verduras zaatar (mezcla de especias)

Verduras zaatar. En Bistro Mató de Pedralbes
Verduras zaatar


Calamarcitos a la brasa y su pan con tomate.

calamarcitos a la brasa y pan con tomate y una copa de vino. En Bistro Mató de Pedralbes
Calamarcitos a la brasa


Pluma ibérica a la brasa con ese inconfundible y agradable sabor que le da el Josper.

Pluma ibérica a la brasa en Bistro Mató de Pedralbes
Pluma ibérica a la brasa


Pastel de queso Idiazábal. Por supuesto su interior es cremoso (y hermoso).

Tarta de queso en Bistro Mató de Pedralbes
Cremoso pastel de queso de Idiazábal


Tocinillo de cielo

Tocinillo de cielo y tarta de queso en Bistro Mató de Pedralbes
Tocinillo de cielo
Fachada de Bistro Mató de Pedralbes
Fachada de Bistro Mató

Bistro Mató
📍Bisbe Català, 10 (Pedralbes) Barcelona 08034.
☎️ 932 554 695
📧 mato@gruposantelmo.com
⏰ abierto de lunes a domingo.

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