Anuncios

La Associació d’ Hostalers de Cabrils organiza su 6ª ruta gastronómica con espíritu solidario en beneficio del Casal dels Infants de Barcelona

Desde este 2 de noviembre y hasta el próximo día 3 de marzo del próximo año, tiene lugar en la ciudad de Cabrils su 6ª ruta gastronómica, “DesTAPA’T”, organizada por la Asociación de Hosteleros de Cabrils, en colaboración con cinco restaurantes, el patrocinio de Font Vella e Inedit Damm y con el soporte del Ayuntamiento de Cabrils.

La ciudad, que se sitúa a tan solo 26 kilómetros de Barcelona y a 10 kilómetros de Mataró (capital de la comarca del Maresme, en cuyo corazón se encuentra Cabrils), cuenta con una oferta gastronómica de larga tradición hostelera, siendo un referente en toda Catalunya y ostentando el sello de #VilaGastronòmica.

Cartel de la 6a. Ruta Gastronòmica de Cabrils

Cartel de la 6a. Ruta Gastronòmica de Cabrils

 

La Asociación, que es una entidad con más de 20 años de historia, se creó con el objetivo de promover y dinamizar la gastronomía local de alta calidad. Actualmente está representada por ocho establecimientos, seis restaurantes (Ca l’Estrany, Can Rin, Sal i Pebre, L’Hort Cabrils, La Concordia y La Mossegada) y dos hoteles (L’Hostal de la Plaça –también restaurante- y Hotel Mas de Baix), todos ellos con un único denominador común: la promoción de la cultura gastronómica local, los productos autóctonos y el turismo gastronómico de calidad.

La ya suculenta oferta gastronómica de Cabrils, se verá ampliada ahora con esta tapa solidaria, concebida como un aperitivo para abrir boca en una comida completa en cada uno de lo establecimientos participantes, que darán un sentido solidario a esta ruta destinando un euro de cada tapa a beneficio del Casal dels Infants de Barcelona, que desde hace 35 años actúa para revertir la situación de vulnerabilidad que viven muchos niños del Raval, facilitando su educación y escolarización.

La presentación de este evento tuvo lugar el pasado día 26 de octubre en el Hotel Mas de Baix, en un acto presidido por la alcaldesa de Cabrils, Lina Morales, con la participación de la regidora de turismo, Isabel Tamboleo, y el presidente de la Associació d’Hostalers de Cabrils, Artur Masiques.

tapa solidaria de l'Hostal de la Plaça

Tapa solidaria de l’Hostal de la Plaça

 

Los asistentes, medios de comunicación e influencers gastronómicos, pudieron vivir la experiencia de ser ayudantes de cocina por un día, participando en un showcooking en cada uno de los restaurantes solidarios. Las cinco tapas solidarias que fueron elaboradas ese día y que seguirán cocinándose y sirviéndose en los diferentes restaurantes son:

  • Corazón de alcachofa gratinado relleno de verduras y langostinos (restaurante Sal i Pebre)
  • Patata rellena de chistorra con huevo frito de codorniz (restaurante L’Hort Cabrils)
  • Atún ‘bluefin’ con foie, espárragos y vinagre ahumado (restaurante Can Rin)
  • Nigiri de salmón y maki de atún salvaje de Arenys (restaurante Ca L’Estrany)
  • Patata rellena de butifarra de perol y reducción de vino rancio con un toque de tomillo (restaurante y hotel L’Hostal de la Plaça)

Cada una de estas tapas se servirán en los restaurantes indicados, todos los días en los horarios habituales de servicio de cada uno de ellos y por un precio de 3,5 euros, con bebida incluida.

Restaurante Sal i Pebre, Pasaje Horts de Santa Creu, 08348 Cabrils. Teléfono 696 601 996

Restaurante L’Hort Cabrils, Paseo de Cabrils, 6, 08348 Cabrils. Teléfono 937 508 671

Restaurante Can Rin, Calle Torrent Roig, 2, 08348 Cabrils. Teléfono 937 509 001

Restaurante Ca L’Estrany, Calle Camí de Coll de Port, 19, 08348 Cabrils. Teléfono 937 507 066

Restaurante L’Hostal de la Plaça, Plaza de la Iglesia, 32, 08348, Cabrils. Teléfono 937 531 902

Más información de la ruta en Asociació d’Hostalers de Cabrils y de todas las actividades benéficas en favor de la infancia en Casal dels Infants

© 2018 Raquel Carrio. All rights reserved.

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: