Roka

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37, Char­lotte Street Tel. 02075806464 http://www.rokarestaurant.com/

Sen­tarse en la alarga­da e irreg­u­lar bar­ra de madera (es una pieza entera) frente a la par­ril­la Roba­ta, que  pre­side el cen­tro del local donde se asan al car­bón de enci­na pesca­dos y carnes deli­ciosos y jugosos en su pun­to exac­to de coc­ción, es una expe­ri­en­cia visu­al y olfa­ti­va que te ilu­mi­na en el pro­celoso mun­do de platos japone­ses inin­tel­igi­ble y enig­máti­cos en una parte impor­tante de car­tas de restau­rantes nipones. La primera vez que vis­ité este restau­rante hace 4 años ya me enseñó que hay vida más allá de los makis, el sushi, y los cal­i­for­nia roll y que se podía profundizar
mucho más. En esta segun­da visi­ta me han emo­ciona­do platos como el tuna tar­tar, spicy beef, seabream, o el chick­en skew­ers. Para repe­tir. Pre­cio medio 60 libras esterlinas.

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