Roka

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37, Charlotte Street Tel. 02075806464 http://www.rokarestaurant.com/

Sentarse en la alargada e irregular barra de madera (es una pieza entera) frente a la parrilla Robata, que  preside el centro del local donde se asan al carbón de encina pescados y carnes deliciosos y jugosos en su punto exacto de cocción, es una experiencia visual y olfativa que te ilumina en el proceloso mundo de platos japoneses ininteligible y enigmáticos en una parte importante de cartas de restaurantes nipones. La primera vez que visité este restaurante hace 4 años ya me enseñó que hay vida más allá de los makis, el sushi, y los california roll y que se podía profundizar
mucho más. En esta segunda visita me han emocionado platos como el tuna tartar, spicy beef, seabream, o el chicken skewers. Para repetir. Precio medio 60 libras esterlinas.

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