Roka

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37, Char­lot­te Street Tel. 02075806464 http://www.rokarestaurant.com/

Sen­tar­se en la alar­ga­da e irre­gu­lar barra de made­ra (es una pie­za ente­ra) fren­te a la parri­lla Roba­ta, que  pre­si­de el cen­tro del local don­de se asan al car­bón de enci­na pes­ca­dos y car­nes deli­cio­sos y jugo­sos en su pun­to exac­to de coc­ción, es una expe­rien­cia visual y olfa­ti­va que te ilu­mi­na en el pro­ce­lo­so mun­do de pla­tos japo­ne­ses inin­te­li­gi­ble y enig­má­ti­cos en una par­te impor­tan­te de car­tas de res­tau­ran­tes nipo­nes. La pri­me­ra vez que visi­té este res­tau­ran­te hace 4 años ya me ense­ñó que hay vida más allá de los makis, el sushi, y los cali­for­nia roll y que se podía pro­fun­di­zar
mucho más. En esta segun­da visi­ta me han emo­cio­na­do pla­tos como el tuna tar­tar, spicy beef, sea­bream, o el chic­ken ske­wers. Para repe­tir. Pre­cio medio 60 libras ester­li­nas.

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