La feria más dul­ce de Cata­lun­ya vuel­ve a Agra­munt los pró­xi­mos días 9 y 10 de octu­bre de 2021 en su XXXII edi­ción.

Como cada segun­do fin de sema­na de octu­bre se cele­bra la Fira del Torró i del Xoco­la­ta a la Pedra en Agra­munt (Llei­da) el pue­blo más golo­so de toda Cata­lun­ya, todo un anti­ci­pio de la gran fies­ta navi­de­ña que está a pun­to de lle­gar. Este pue­blo de tra­di­ción turro­ne­ra y de ela­bo­ra­ción de los deli­cio­sos cho­co­la­tes a la pie­dra comen­zó a tomar­se en serio la cali­dad de sus dul­ces pro­duc­cio­nes a par­tir de 1988. Actual­men­te el turrón de Agra­munt está ampa­ra­do por el sello de cali­dad IGP Agra­munt.

Estos dos pro­duc­tos estre­llas son los pun­ta­les de esta feria, y a la vez se han ido incor­po­ran­do otros pro­duc­tos agro­ali­men­ta­rios de cali­dad. Serán dos días que se res­pi­ra­rá y se sabo­re­ra­rá mucha dul­zu­ra.

La Fira del Torró está dife­ren­cia­do en dos espa­cios. Por un lado, el Aula del Gus­to en el pabe­llón del dul­ce por don­de pasa­rán los mejo­res pro­fe­sio­na­les de la coci­na y la pas­te­le­ría con el cla­ro obje­ti­vo de expli­car todas las posi­bi­li­da­des en la coci­na a par­tir de estos dos pro­duc­tos, y expli­car su ver­sa­ti­li­dad para su con­su­mo duran­te todo el año. Mien­tras que el Aula de Cata en el pabe­llón gas­tro­nó­mi­co, expon­drán los pro­duc­to­res de pro­xi­mi­dad sus ela­bo­ra­cio­nes con el fin de acer­car con sus expli­ca­cio­nes y degus­ta­cio­nes al visi­tan­te.

Vuelve la feria más dulce a Agramunt los días 9 y 10 de octubre de 2021

Entre los ponen­tes del Aula del Gus­to esta­rán pri­me­ros espa­das de la coci­na dul­ce como:

• Ester Roe­las con una amplia tra­yec­to­ria pro­fe­sio­nal.
• Albert Adrià pre­sen­ta­rá las nue­vas crea­cio­nes con­jun­ta­men­te con la his­tó­ri­ca Xoco­la­ta Jolonch.
• David Gil, que fue pas­te­le­ro del gru­po elBa­rri, pre­sen­ta­rá pos­tres ela­bo­ra­dos a par­tir de Torrons Vicens.
• Arnau París recien­te­men­te gana­dor de la últi­ma edi­ción de Mas­ter­Chef 2021 pre­sen­ta­rá la nue­va colec­ción de turro­nes Vir­gi­nias.
• Andreu Sayó res­pon­sa­ble de la pas­te­le­ría Bru­nells que con­si­guió el Pre­mio al Mejor Crua­sán de man­te­qui­lla arte­sano de Espa­ña 2020.
• La argen­ti­na Luci­la Cane­ro resi­den­te en Bar­ce­lo­na, aca­ba de inau­gu­rar La Luciér­na­ga, pas­te­le­ría natu­ral don­de ela­bo­ra dul­ces libres de glu­ten, con­ser­van­tes y colo­ran­tes, vega­nos y con el míni­mo uso de azú­ca­res refi­na­dos.
• Zoe Vale­ro es la segun­da gene­ra­ción de Torrons Fèlix y pre­pa­ra­rá pos­tres con sus exce­len­tes turro­nes.
• Àngel Lluch de Torrons Àngel & Lluch ela­bo­ra turro­nes eco­ló­gi­cos con pro­duc­tos de pro­xi­mi­dad.

Las acti­vi­ta­des des­ta­ca­bles de la Fira esta­rá el momen­to de la cui­ta del turrón, es decir de cómo se ela­bo­ra, qué ingre­dien­tes se usan, para enten­der mejor y valo­rar aún más el tra­ba­jo arte­sano de los torro­nai­res.

Como curio­si­dad podrás jugar a Lo Catxo, el sis­te­ma his­tó­ri­co de ven­ta del turrón median­te un pecu­liar jue­go de car­tas. Des­pués de cada cui­ta podrás par­ti­ci­par en este jue­go y sen­tir­te como un autén­ti­co turro­ne­ro.

Pasear por sus calles en direc­ción al cen­tro his­tó­ri­co es el com­ple­men­to ideal a la Fira del Torró, al paso encon­tra­re­mos las tien­das his­tó­ri­cas de estos pro­fe­sio­na­les del turrón, así como para­das de arte­sa­nía y agro­ali­men­ta­ción, y visi­tas al patri­mo­nio his­tó­ri­co y cul­tu­ral. Los más peque­ños ten­drán el Espai Cui­ne­tes para ini­ciar­se en el mun­do de la coci­na, y en el espa­cio de las Food­go­ne­tes se podrá comer, beber y dis­fru­tar de la músi­ca en vivo de músi­cos emer­gen­tes cata­la­nes.

Más infor­ma­ción de todas las acti­vi­da­des y tiquets en la web Fira del Torró

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