Andrei­na Con­tre­ras y su libro de foto­gra­fía gas­tro­nó­mi­ca nos saca de las som­bras (duras) y nos da la luz (mejor natu­ral) que nece­si­ta­mos en este pro­ce­lo­so mun­do de la ima­gen culi­na­ria. Ins­tan­tá­neas las hace cual­quie­ra, pero bue­nas foto­gra­fías muy pocas per­so­nas. Este libro de Andrei­na Con­tre­ras nos lle­ga como una tabla de sal­va­ción a los que que­re­mos hacer un boni­to retra­to por delan­te de esa inmen­sa can­ti­dad de likes en fotos más popu­la­res rea­li­za­das con esca­so gus­to.

La perio­dis­ta y fotó­gra­fa Andrei­na Con­tre­ras, natu­ral de Vene­zue­la, lle­va toda su vida labo­ral dedi­ca­da a la divul­ga­ción de la gas­tro­no­mía y del vino. De esa afi­ción a los cal­dos actual­men­te es miem­bro de la aso­cia­ción de sumi­lle­res de Cór­do­ba y cola­bo­ra en la tele­vi­sión local de Mon­ti­lla con un pro­gra­ma sobre vinos y gas­tro­no­mía. Ha crea­do con­te­ni­do para la pres­ti­gio­sa Guía Rep­sol y para Coci­na y Vino. Ha via­ja­do por dife­ren­tes paí­ses dan­do cla­ses de foto­gra­fías y apren­dien­do de su gas­tro­no­mía.

El libro de Andreina Contreras nos introduce en el complejo mundo de la fotografía gastronómica y nos da pistas para mejorar

“Crea foto­gra­fías gas­tro­nó­mi­cas y de res­tau­ra­ción” de la colec­ción Foto­Ru­ta y edi­ta­do por J de J Edi­to­res, es el libro de con­sul­ta impres­cin­di­ble tan­to para el no ini­cia­do en la mate­ria como para esa per­so­na que quie­re mejo­rar su foto­gra­fía. Escri­to de for­ma ame­na y didác­ti­ca vie­ne acom­pa­ña­do de mul­ti­tud de ejem­plos de foto­gra­fías para ilus­trar­nos sobre los dife­ren­tes con­cep­tos: des­de la ilu­mi­na­ción, la com­po­si­ción, el esti­lis­mo culi­na­rio y la pos­te­rior edi­ción.

Le aña­de tru­cos adqui­ri­dos con la expe­rien­cia y que nos ayu­da­rá a ir más rápi­do en nues­tro apren­di­za­je, en espe­cial los tips de la pági­na 128, que como ella lo titu­la “para man­te­ner la magia de la esce­na” ya que cada ali­men­to tie­ne una difi­cul­tad aña­di­da: los hela­dos, cómo crear las bur­bu­jas del café o las gotas de una cer­ve­za bien fría. El estils­mo culi­na­rio o food sty­lling y sus ejem­plos de com­po­si­ción mere­cen una lec­tu­ra muy con­cen­tra­da y por supues­to poner­se a prac­ti­car inme­dia­ta­men­te para con­so­li­dar los cono­ci­mien­tos adqui­ri­dos.

Más infor­ma­ción de Andrei­na Con­tre­ras en su pági­na web

Para saber más de la colec­ción de libros de foto­gra­fía de Foto­Ru­ta de J de J Edi­to­res en su web

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