Una com­pañía que lle­va 200 años en el mer­ca­do es dig­no de admi­rar porque además de una larga trayec­to­ria tam­bién es un sig­no indis­cutible de la con­fi­an­za que se ha cosecha­do en el mer­ca­do, porque el con­sum­i­dor nece­si­ta que se le gane cada día, sin que se le defraude en ningún momen­to para que sea la primera opción de compra.

Fun­da­da por Peter Kölln en 1820, han pasa­do dos sig­los ya de su creación, y sigue sien­do propiedad de la mis­ma famil­ia al 100%, y como podemos adiv­inar por su nom­bre es de ori­gen alemán. Está intro­duci­da en España en sus difer­entes var­iedades a par­tir de copos inte­grales : suaves, fuertes, sol­ubles o sin gluten.

Gal­letas con copos de ave­na (según rec­eta de la web de Kölln) y yogur con cru­jientes de ave­na y choco­late Kölln

La ave­na es una plan­ta her­bácea anu­al es de la famil­ia cono­ci­da como las poaceae. De alto val­or biológi­co es rica en pro­teí­nas, grasas veg­e­tales (54% no sat­u­radas y 46% áci­do linole­ico), vit­a­m­i­nas (B1, B2, B3, B6 y E), min­erales (cal­cio, zinc, cobre, fós­foro, hier­ro, magnes­tio, pota­sio y sodio), hidratos de car­bono de lenta absor­ción, así como una bue­na can­ti­dad de fibras ide­al para el buen fun­cionamien­to intestinal.

Las ven­ta­jas de com­er ave­na, y en espe­cial en la primera comi­da del día, son varias como el aumen­to del niv­el de con­cen­tración (nor­mal­mente es por las mañanas cuan­do real­izamos tar­eas más int­elec­tuales) su poder saciante (se pica menos entre horas) una potente reser­va de energía (ide­al para antes de prac­ticar deporte) y refuerza el sis­tema inmunológi­co.

En la web de Kölln hay más infor­ma­ción nutri­cional de la ave­na en sí y de la mar­ca, así como del com­pro­miso de la empre­sa en la selec­ción de mate­ria pri­ma y de respeto con el medio ambi­ente, además de diver­sas rec­etas para aumen­tar las for­mas de con­sumir este cere­al: gal­letas de ave­na como las de la foto, cre­ma de cacao y avel­lanas, smooth­ie de piña y coco, yogur casero de coco con mues­li, mousse de choco­late y agua­cate, o las más apropi­a­da para estos días de Sem­ana San­ta: la tor­ri­ja con ese toque “crunchy” añandién­dole ave­na cru­jiente a la rec­eta famil­iar que uses habit­ual­mente. Bus­cador de tien­das con pro­duc­tos Kölln por códi­go postal, tam­bién por Ama­zon y por supuesto si te quedan dudas puedes con­sul­tar en la sec­ción de pre­gun­tas y respuestas.

Rec­eta muy fácil para hac­er en casa: las gal­letas con copos de ave­na según la web de Kölln

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