10 bode­gas de la DO Biz­kai­ko Txa­ko­li­na pre­sen­ta­ron sus nove­da­des en Bar­ce­lo­na.

El Salón Biz­kai­ko Txa­ko­li­na 2024 des­ta­có por su bue­na aco­gi­da, atra­yen­do a más de un cen­te­nar de per­so­nas, entre medios de comu­ni­ca­ción espe­cia­li­za­dos, pro­fe­sio­na­les del sec­tor y entu­sias­tas del mun­do viní­co­la. Un públi­co muy diver­so que demos­tró su inte­rés por los txa­ko­lis pre­sen­ta­dos en el even­to.

Un total de 10 des­ta­ca­das bode­gas ins­cri­tas en la Deno­mi­na­ción exhi­bie­ron sus mejo­res ela­bo­ra­cio­nes y nove­da­des a lo lar­go de la jor­na­da que tuvo lugar en La Paten­te Para­le­lo: Berro­ja, Donie­ne Gorron­do­na, Gor­ka Iza­gi­rre, Gure Aha­le­gi­nak, Hasi­be­rriak Wines, Bode­gas Itsas­men­di, Lapa­za­ran, Maga­lar­te Leza­ma, Txa-Txa­ba­rri y Bode­gas Vir­gen De Lorea.

El Salón con­tó con las dis­tin­gui­das par­ti­ci­pa­cio­nes del direc­tor téc­ni­co de la D.O. Biz­kai­ko Txa­ko­li­na y sumi­ller, Iña­ki Sua­rez, y Toni Albiol, exper­to des­ta­ca­do como mejor sumi­ller de Cata­lun­ya en 2023. Unien­do sus habi­li­da­des, lide­ra­ron con maes­tría tres catas exclu­si­vas, reve­lan­do las pro­pie­da­des úni­cas de los vinos de la Deno­mi­na­ción y des­cu­brien­do la sin­gu­la­ri­dad y excep­cio­na­li­dad de los terru­ños viti­vi­ní­co­las de Biz­kaia. Estas expe­rien­cias deja­ron una hue­lla muy posi­ti­va en los más de 45 par­ti­ci­pan­tes, quie­nes expre­sa­ron su admi­ra­ción y gra­ti­tud hacia ambos pro­fe­sio­na­les.

En la web de Biz­kai­ko Txa­ko­li­na encon­tra­re­mos más deta­lles de la deno­mi­na­ción de ori­gen como sobre el Con­se­jo Regu­la­dor, la cali­fi­ca­ción o sobre el regla­men­to y sus nor­mas de eti­que­ta­do. Tam­bién encon­tra­re­mos el direc­to­rio de bode­gas que están ads­cri­tas a la DO. El ori­gen del txa­ko­li, los viñe­dos, las varie­da­des de uva, los dife­ren­tes esti­los de ela­bo­ra­ción, así como infor­ma­ción de los dife­ren­tes even­tos que se van orga­ni­zar para dar a cono­cer estos mara­vi­llo­sos txa­ko­lis.