Pas­tis­se­ria Mer­vier Canal de Bar­ce­lo­na rin­de tri­bu­to al crois­sant en su Día Inter­na­cio­nal que se cele­bra en todo el mun­do el 30 de enero de cada año. Su rela­ción con esta pie­za dul­ce vie­ne de lar­go y por ello ha sido mere­ce­do­ra de ganar 3 veces el pre­mio al Mejor Crois­sant arte­sano de man­te­qui­lla de Espa­ña en los años 2016, 2019 y 2022.

Reco­ger estos pre­mios sig­ni­fi­ca el reco­no­ci­mien­to de 50 años de his­to­ria de pas­te­le­ría arte­sa­na en Bar­ce­lo­na. Cele­brar este día sig­ni­fi­ca para Lluís Estra­da, direc­tor actual de esta dul­ce empre­sa fami­liar, un home­na­je a la tra­di­ción y a la arte­sa­nía pas­te­le­ra de este medio siglo de exis­ten­cia. Pero el crois­sant arte­sano ha ido evo­lu­cio­nan­do con nue­vas incor­po­ra­cio­nes como el relleno de fre­sa, cho­co­la­te blan­co, Lemon pie, de pis­ta­cho, de vai­ni­lla y coo­kies o de pra­li­né.

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Tien­das físi­cas en: C/ Mun­ta­ner, 566 y C/ Cal­vet, 15 las dos de Bar­ce­lo­na.

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