Tres vibran­tes coc­te­le­rías para vivir un spea­keasy en casa.

Para esos días que se alar­ga la cena en casa con ami­gos o fami­lia­res y ya no ape­te­ce salir, o para com­par­tir un buen cóc­tel con tu pare­ja, o por si nos vuel­ven a con­fi­nar, te trai­go 3 pro­pues­tas de coc­te­le­rías que envían a domi­ci­lio en Bar­ce­lo­na.

1933 Sig­na­tu­re Cock­tails by Jor­di Millán

Hay nove­da­des de esta pan­de­mia que han lle­ga­do para que­dar­se, y me refie­ro al deli­very, más con­cre­ta­men­te a la coc­te­le­ría en casa, segu­ra­men­te un nicho poco explo­ta­do por­que era impen­sa­ble tomar­se un cóc­tel en casa, ¡qué tris­te­za, sin el calor humano de una bue­na barra!. Este tipo de entre­ga a domi­ci­lio nos ha sal­va­do muchas tris­tes noches de esta épo­ca de cri­sis sani­ta­ria que esta­mos toda­vía vivien­do. Cuan­do vol­va­mos a la nor­ma­li­dad tam­bién pue­de ser muy soco­rri­do para cenas en casa con ami­gos y/o fami­lia­res y ser el bro­che final a esa ani­ma­da vela­da.

Muchos de noso­tros no tene­mos nin­gu­na noción de coc­te­le­ría, al mar­gen de ser poco o nada habi­li­do­sos con las coc­te­le­ras. Jor­di Millán, cons­cien­te de esa deman­da del mer­ca­do no cubier­ta has­ta aho­ra, creó su empre­sa 1933 Sig­na­tu­re Cock­tails. Su pro­pó­si­to era poner­lo muy fácil para que el clien­te final qui­sie­ra repe­tir. De esta mane­ra creó los bag-in-box de 3 litros cada uno, que dan para apro­xi­ma­da­men­te 20 cock­tails, y unas bre­ves ins­truc­cio­nes para aca­bar­los de pre­pa­rar en casa y que­dar como un/a coctelero/a pro­fe­sio­nal. Todos sus cóc­te­les están ela­bo­ra­dos con ingre­dien­tes 100% natu­ra­les.

Jor­di es un maes­tro coc­te­le­ro de gran pres­ti­gio inter­na­cio­nal y con mul­ti­tud de pre­mios cose­cha­dos por todo el mun­do. Su filo­so­fía de empre­sa es de cele­bra­ción y todo un home­na­je a ese legen­da­rio año, 1933, en el cual se abo­lió la Ley Seca en USA. El pro­pó­si­to es orga­ni­zar tu pro­pio esta­ble­ci­mien­to spea­keasy clan­des­tino. Los cóc­te­les los pone 1933 Sig­na­tu­re Cock­tails y los amigos/as los traes tú. La diver­sión ya es cosa vues­tra.

En la web de https://1933cocktails.com encon­tra­réis más infor­ma­ción y la tien­da onli­ne dón­de com­prar los bag-in-box de moji­to, cai­pi­ros­ka y Negro­ni. Pró­xi­ma­men­te se podrá com­prar Moji­to sin y Mos­cow Mule. Pre­cio de cada bag-in-box de 24,99 euros.

En la foto­gra­fía moji­to de 1933 Sig­na­tu­re Cock­tails acom­pa­ña­do de pop­corn gour­met sabor moji­to de https://www.joeandsephs.co.uk una mara­vi­llo­sa com­bi­na­ción sóli­da y líqui­da con estas palo­mi­tas gour­met infu­sio­na­das con men­ta, lima y ron para aumen­tar la sen­sa­ción del cóc­tel.

Per­di­ta

Si te pier­des de noche eli­ge el rojo para que  @soyperdita (es su per­fil de Ins­ta­gram dón­de encon­tra­rás pis­tas) te pue­da encon­trar. Esta coc­te­le­ría con esta­ble­ci­mien­to físi­co en la Ciu­dad Con­dal ofre­ce tam­bién su bar onli­ne bien en la opción de take away o deli­very.

Su hash­tag es tam­bién una decla­ra­ción de inten­cio­nes #per­di­taat­ti­tu­de, es toda una invi­ta­ción para sacar nues­tro lado más cana­lla, esté­ti­co y hedo­nis­ta en tiem­pos “raros” de cua­ren­te­na, o los que ven­gan que nun­ca sabre­mos cómo ven­drán.

El cock­tail-bar físi­co ofre­ce una selec­ción muy limi­ta­da, pero muy esco­gi­da, de las mejo­res bebi­das espi­ri­tuo­sas. Los cóc­te­les de la car­ta son rece­tas ela­bo­ra­das a par­tir del apren­di­za­je y de la inves­ti­ga­ción en otros loca­les pun­te­ros alre­de­dor del mun­do. Como refe­ren­cia de tra­ba­jo se basan en la coc­te­le­ría clá­si­ca para a par­tir de aquí, ganar en com­ple­ji­dad tan­to en la pre­pa­ra­ción como en su eje­cu­ción.

Cóc­tel de la foto­gra­fía:
- Don Papa Rum @donpapaspain — Ape­rol
- Rose Wine
- Berries

Su ser­vi­cio deli­very de cock­tails to go ha  veni­do para que­dar­se. Se acom­pa­ña para su con­su­mo en casa de que­so Par­mi­giano Reg­giano, minia­tu­ras o peque­ñas coc­te­le­ras.

Sigue bus­can­do a @soyperdita … la aca­ba­rás encon­tran­do.

Más infor­ma­ción en su web https://perdita.es o en su local del Carrer Cara­bas­sa, 7 de Bar­ce­lo­na. De jue­ves a sába­do en hora­rio de 20 a 2:30h. Dife­ren­tes pre­cios. Por un lado, tie­nes la opción de take away para reco­ger en la direc­ción indi­ca­da y por otro lado, el deli­very a Bar­ce­lo­na y tam­bién a nivel nacio­nal por toda la Penín­su­la. A las islas toda­vía no lle­gan, pero todo se anda­rá.

80-20 ml

Matías Sar­li es el coc­te­le­ro res­pon­sa­ble de esta mar­ca tan elo­cuen­te 80–20 ml, que su nom­bre lo dice todo. Los envíos se rea­li­zan en unas bote­lli­tas para que solo ten­gas que ver­ter su con­te­ni­do en un vaso de cóc­tel, hie­lo, un poco de tu músi­ca pre­fe­ri­da pre­via­men­te selec­cio­na­da, la mejor com­pa­ñía y vuel­vas a soñar y sen­tir.

Más infor­ma­ción en https://80–20ml.com para que pue­das encar­gar tu cóc­tel favo­ri­to y reci­bir­lo en casa en menos de 30 minu­tos, antes de las 22h. Para que no pier­das la esen­cia de tu coc­te­le­ría favo­ri­ta en Bar­ce­lo­na, miman los cóc­te­les para que no la eches en fal­ta. Tam­bién pue­des encar­gar con tiem­po por­que sus cóc­te­les aguan­tan una sema­na en neve­ra. Dife­ren­tes pre­cios y tam­bién exis­te la posi­bi­li­dad de con­tra­tar un bar­ten­der a domi­ci­lio.

Cóc­tel de la foto:

- Ron Don Papa 50 ml.
- Pas­sion fruit 20 ml.
- Lima 20 ml.
- Bit­ter truth pimen­tón 5 ml.
- Siro­pe Orgeat 5 ml.
- Siro­pe jen­gi­bre 5 ml.
- Vina­gre blan­co 5,5 ml.

© 2020 José María Toro. All rights reser­ved