Tres vibrantes coctel­erías para vivir un speakeasy en casa.

Para esos días que se alarga la cena en casa con ami­gos o famil­iares y ya no apetece salir, o para com­par­tir un buen cóc­tel con tu pare­ja, o por si nos vuel­ven a con­fi­nar, te trai­go 3 prop­ues­tas de coctel­erías que envían a domi­cilio en Barcelona.

1933 Sig­na­ture Cock­tails by Jor­di Millán

Hay novedades de esta pan­demia que han lle­ga­do para quedarse, y me refiero al deliv­ery, más conc­re­ta­mente a la coctel­ería en casa, segu­ra­mente un nicho poco explota­do porque era impens­able tomarse un cóc­tel en casa, ¡qué tris­teza, sin el calor humano de una bue­na bar­ra!. Este tipo de entre­ga a domi­cilio nos ha sal­va­do muchas tristes noches de esta época de cri­sis san­i­taria que esta­mos todavía vivien­do. Cuan­do volva­mos a la nor­mal­i­dad tam­bién puede ser muy socor­ri­do para cenas en casa con ami­gos y/o famil­iares y ser el broche final a esa ani­ma­da velada. 

Muchos de nosotros no ten­emos ningu­na noción de coctel­ería, al mar­gen de ser poco o nada habili­dosos con las coctel­eras. Jor­di Mil­lán, con­sciente de esa deman­da del mer­ca­do no cubier­ta has­ta aho­ra, creó su empre­sa 1933 Sig­na­ture Cock­tails. Su propósi­to era pon­er­lo muy fácil para que el cliente final quisiera repe­tir. De esta man­era creó los bag-in-box de 3 litros cada uno, que dan para aprox­i­mada­mente 20 cock­tails, y unas breves instruc­ciones para acabar­los de preparar en casa y quedar como un/a coctelero/a pro­fe­sion­al. Todos sus cócte­les están elab­o­ra­dos con ingre­di­entes 100% naturales.

Jor­di es un mae­stro coctele­ro de gran pres­ti­gio inter­na­cional y con mul­ti­tud de pre­mios cosecha­dos por todo el mun­do. Su filosofía de empre­sa es de cel­e­bración y todo un hom­e­na­je a ese leg­en­dario año, 1933, en el cual se abolió la Ley Seca en USA. El propósi­to es orga­ni­zar tu pro­pio establec­imien­to speakeasy clan­des­ti­no. Los cócte­les los pone 1933 Sig­na­ture Cock­tails y los amigos/as los traes tú. La diver­sión ya es cosa vuestra.

En la web de https://1933cocktails.com encon­traréis más infor­ma­ción y la tien­da online dónde com­prar los bag-in-box de moji­to, caipiros­ka y Negroni. Próx­i­ma­mente se podrá com­prar Moji­to sin y Moscow Mule. Pre­cio de cada bag-in-box de 24,99 euros.

En la fotografía moji­to de 1933 Sig­na­ture Cock­tails acom­paña­do de pop­corn gourmet sabor moji­to de https://www.joeandsephs.co.uk una mar­avil­losa com­bi­nación sól­i­da y líqui­da con estas palomi­tas gourmet infu­sion­adas con men­ta, lima y ron para aumen­tar la sen­sación del cóctel.

Perdi­ta

Si te pierdes de noche elige el rojo para que  @soyperdita (es su per­fil de Insta­gram dónde encon­trarás pis­tas) te pue­da encon­trar. Esta coctel­ería con establec­imien­to físi­co en la Ciu­dad Con­dal ofrece tam­bién su bar online bien en la opción de take away o deliv­ery.

Su hash­tag es tam­bién una declaración de inten­ciones #perdi­taat­ti­tude, es toda una invitación para sacar nue­stro lado más canal­la, estéti­co y hedo­nista en tiem­pos “raros” de cuar­ente­na, o los que ven­gan que nun­ca sabre­mos cómo vendrán.

El cock­tail-bar físi­co ofrece una selec­ción muy lim­i­ta­da, pero muy escogi­da, de las mejores bebidas espir­i­tu­osas. Los cócte­les de la car­ta son rec­etas elab­o­radas a par­tir del apren­diza­je y de la inves­ti­gación en otros locales pun­teros alrede­dor del mun­do. Como ref­er­en­cia de tra­ba­jo se basan en la coctel­ería clási­ca para a par­tir de aquí, ganar en com­ple­ji­dad tan­to en la preparación como en su ejecución. 

Cóc­tel de la fotografía:
- Don Papa Rum @donpapaspain — Aper­ol
- Rose Wine
- Berries

Su ser­vi­cio deliv­ery de cock­tails to go ha  venido para quedarse. Se acom­paña para su con­sumo en casa de que­so Parmi­giano Reg­giano, miniat­uras o pequeñas coctel­eras.

Sigue bus­can­do a @soyperdita … la acabarás encontrando.

Más infor­ma­ción en su web https://perdita.es o en su local del Car­rer Carabas­sa, 7 de Barcelona. De jueves a sába­do en horario de 20 a 2:30h. Difer­entes pre­cios. Por un lado, tienes la opción de take away para recoger en la direc­ción indi­ca­da y por otro lado, el deliv­ery a Barcelona y tam­bién a niv­el nacional por toda la Penín­su­la. A las islas todavía no lle­gan, pero todo se andará. 

80-20 ml

Matías Sar­li es el coctele­ro respon­s­able de esta mar­ca tan elocuente 80–20 ml, que su nom­bre lo dice todo. Los envíos se real­izan en unas botel­li­tas para que solo ten­gas que vert­er su con­tenido en un vaso de cóc­tel, hielo, un poco de tu músi­ca preferi­da pre­vi­a­mente selec­ciona­da, la mejor com­pañía y vuel­vas a soñar y sentir.

Más infor­ma­ción en https://80–20ml.com para que puedas encar­gar tu cóc­tel favorito y recibir­lo en casa en menos de 30 min­u­tos, antes de las 22h. Para que no pier­das la esen­cia de tu coctel­ería favorita en Barcelona, miman los cócte­les para que no la ech­es en fal­ta. Tam­bién puedes encar­gar con tiem­po porque sus cócte­les aguan­tan una sem­ana en nev­era. Difer­entes pre­cios y tam­bién existe la posi­bil­i­dad de con­tratar un bar­tender a domicilio. 

Cóc­tel de la foto:

- Ron Don Papa 50 ml.
- Pas­sion fruit 20 ml.
- Lima 20 ml.
- Bit­ter truth pimen­tón 5 ml.
- Sirope Orgeat 5 ml.
- Sirope jen­gi­bre 5 ml.
- Vina­gre blan­co 5,5 ml.

© 2020 José María Toro. All rights reserved