La fies­ta del Que­so de Arzúa cele­bra 50 años de exis­ten­cia todo un hito en este tipo de fies­tas gas­tro­nó­mi­cas y para la oca­sión con­ta­rá con la pre­sen­cia de la Chef con una Estre­lla Miche­lin de Lucía Frei­tas como pre­go­ne­ra el sába­do 15 a las 12h. ade­más dis­fru­ta­re­mos de un show­coo­king con pla­tos con el que­so de la DOP Arzúa-Ulloa como pro­ta­go­nis­ta.

Para esta edi­ción de medio siglo de exis­ten­cia se ren­di­rá home­na­je a las que­se­ras que ges­ta­ron el naci­mien­to de esta gran fies­ta lác­tea. Como nove­dad se incor­po­ra un espa­cio para la Aso­cia­ción Ruta Euro­pea del Que­so.

Este fin de sema­na de 14 al 16 de mar­zo de 2025 el Ayun­ta­mien­to de Arzúa (A Coru­ña) se vis­te de fies­ta quei­xe­ra para agra­de­cer a sus habi­tan­tes por hacer­lo posi­ble y tam­bién a todas aque­llas per­so­nas que se quie­ren acer­car a dis­fru­tar de la ofer­ta de que­sos. Des­de el Con­se­jo Regu­la­dor de esta DOP orga­ni­zan una nue­va edi­ción del Con­cur­so de Tapas y Pin­chos “Fies­ta del Que­so” en el que par­ti­ci­pan casi 20 esta­ble­ci­mien­tos hote­le­ros de Arzúa. Esta cita se rea­li­za­rá el vier­nes 14 de mar­zo a par­tir de las 18h y ser­vi­rá como pis­to­le­ta­zo de sali­da ofi­cial a estas tres inten­sas jor­na­das.

El papel de la mujer ha sido muy impor­tan­te duran­te estos 50 años y por ello se ha esco­gi­do a una mujer como Lucía Frei­tas para repre­sen­tar­las a ella y poner­las en valor como pre­go­ne­ra. Lucía ela­bo­ra coci­na que fusio­na tra­di­ción y van­guar­dia, ade­más de apos­tar por el pro­duc­to local y el talen­to feme­nino en el sec­tor. Ella regen­ta los res­tau­ran­tes com­pos­te­la­nos A Tafo­na y Lume. Cuen­ta con una Estre­lla Miche­lin, 2 Soles Rep­sol y el pre­mio Sol Sos­te­ni­ble 2024. Es impul­so­ra del pro­yec­to Amas da Terra que apues­ta por las muje­res en gas­tro­no­mía, tan impor­tan­te en el sec­tor que­se­ro del muni­ci­pio y base impor­tan­te de la eco­no­mía local.

El recin­to ferial ha bati­do todos los récords de par­ti­ci­pa­ción y esta­rán pre­sen­tes has­ta un total de 80 expo­si­to­res (auto­nó­mi­cos, nacio­na­les e inter­na­cio­na­les) que trae­rán que­sos de dis­tin­tos tipos y pro­ce­den­cias. La Aso­cia­ción Ruta Euro­pea Que­so dará una char­la-cata gra­tui­ta el sába­do 15 a las 17h y lo incor­po­ra den­tro de las mani­fes­ta­cio­nes impor­tan­tes calen­da­rio que­se­ro euro­peo. El sába­do 15 de 11h a 20:30h y el domin­go 15 de 10h a 20:30h se cele­bra­rán dife­ren­tes talle­res y show­coo­kings.

La músi­ca tam­bién for­ma par­te de este even­to gas­tro­nó­mi­co, de esta for­ma el esce­na­rio del Fes­ti­val del Que­so se ha con­ver­ti­do a lo lar­go de los años en la pro­yec­ción de ban­das emer­gen­tes a nivel nacio­nal como Arde Bogo­tá, Maca­co, La Mala Rodrí­guez, Mucha­chi­to Bom­bo Infierno, Gran­de Amo­re o Vetus­ta Mor­la, Cris­ti­na Pato o Tan­xu­guei­ras. Des­de el sába­do por la noche has­ta el domin­go por la tar­de todo su públi­co esta­rá expec­tan­te por dis­fru­tar con la car­te­le­ra pen­sa­da para este año: Capi­tal Vos­kov (Gana­do­res del Quei­xo Maque­tón), Mon­dra, Xoel López, Cari­ño y The Rapants. Con­cier­tos por otra par­te que son gra­tui­tos has­ta lle­nar el afo­ro de 3.000 per­so­nas.

En los últi­mos años se ha crea­do el cer­ta­men de ban­das nove­las, el Quei­xo Maque­tón y cuyo gana­dor com­par­te fes­ti­val con gran­des refe­ren­cias de la músi­ca. El domin­go 16 se cen­tra­rá en la músi­ca tra­di­cio­nal galle­ga y se ren­di­rá home­na­je a las agru­pa­cio­nes de la loca­li­dad con la Sesión Ver­mú O Son de Arzúa a las 12.30 horas, que con­ta­rá con la par­ti­ci­pa­ción de O Brin­gue­lo, la Ban­da de Músi­ca de Arzúa y la Ron­da­lla Morai­ma. Fina­li­za­rá el Fes­ti­val del Que­so con la actua­ción de Os Meli­daos pro­gra­ma­da para las 18h y a las 19::15h Xis­co Fei­joó.

Pen­san­do en el públi­co infan­til habrán acti­vi­da­des pen­sa­das para ellos y se cele­bra­rá el Fes­ti­val Peque­que­so que ya va por su nove­na edi­ción. Pen­san­do en las fami­lias se ha crea­do un espa­cio con­ci­lia­dor para que madres, padres y cui­da­do­res pue­dan dis­fru­tar de la fies­ta con como­di­dad y tran­qui­li­dad.

La ani­ma­ción de la calle está ase­gu­ra­da para que dis­fru­ten de esta fies­ta todos los públi­cos inde­pen­dien­te­men­te de su edad. La arte­sa­nía local tam­bién ten­drá su espa­cio, y como nove­dad de este año se situa­ción en las calles cer­ca­nas al recin­to ferial para dar­les más visi­bi­li­dad.

No pode­mos olvi­dar­nos de las empre­sas y comer­cios loca­les que tam­bién están impli­ca­dos en la con­so­li­da­ción y cre­ci­mien­to de esta Fies­ta del Que­so y con­ver­tir­la en un refe­ren­te cul­tu­ral y gas­tro­nó­mi­co no sola­men­te local, pro­vin­cial auto­nó­mi­co, nacio­nal y tam­bién euro­peo.

Más infor­ma­ción en la web de la Fies­ta del Que­so de Arzúa