Ruta de buñuelos de Cuaresma por Barcelona. Primera parada: Pastelería Natcha

Pas­te­le­ría Nat­cha Avda. de Sarrià, 45 Bar­ce­lo­na 08029 Telé­fono 93–43010470 web

Con todo lo hips­ter que pue­do pare­cer a horas intem­pes­ti­vas de la noche reco­noz­co que ten­go otro yo que ado­ra las tra­di­cio­nes y una de ellas comien­za hoy, Miér­co­les de Ceni­za, ini­cio del tiem­po litúr­gi­co de Cua­res­ma y la que más me gus­ta es degus­tar los dife­ren­tes buñue­los que se ela­bo­ran en estas fechas.

Mi pere­gri­na­ción foo­die por varias pas­te­le­rías de Bar­ce­lo­na comien­za en Nat­cha y sus 3 espe­cia­li­da­des:

- buñue­los de cre­ma: deli­cio­sos y con un agra­da­ble post­gus­to de vai­ni­lla.

- buñue­los de l’Em­por­dà: con agu­je­ros, espon­jo­sos y final de mata­lahú­va.

- buñue­los de vien­to: per­fec­ta­men­te fri­tos y dejan­do un buen sabor de boca.

Pre­cio 37 euros /kg.

Un vino para acom­pa­ñar Osbor­ne Por­to “10 years old” de aro­mas a miel, tos­ta­dos y de pas­te­le­ría. Pre­cio apro­xi­ma­do 20 euros en Vila­vi­ni­te­ca

Un café: el blend de Cafés el Mag­ní­fi­co ser­vi­do en taza de por­ce­la­na.

Un té: cual­quie­ra de los esco­gi­dos tés de Sans & Sans que ten­gan aro­mas dul­ces, flo­ra­les y ani­sa­dos.