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VIII Edición de la Barcelona Beer Festival 2019

Porter, IPA, Imperial Stout, Sour, Kriek, Witbier, Saison, Double Dry Hopping… ¿No da la impresión de que sean términos sacados de alguna de las novelas de Terry Pratchett? Nada más lejos de la realidad. Si hay un sector que en los últimos años está golpeando a las puertas de la gastronomía y el ocio, y está siendo recibido con entusiasmo, ese es el de la cerveza artesanao craft beer. Atrás, muy atrás, han quedado esos días en los que encontrar una cerveza artesana se convertía en una odisea y había que recurrir a ferias o a conocidos que, en precarias instalaciones y con más pasión que éxito, empezaban a elaborar turbias cervezas.

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival en el restaurante El Racó d’en Cesc de Barcelona

 

Hoy en día, y a pesar de suponer un porcentaje relativamente bajo en cuanto a consumo se refiere, por ejemplo, en Cataluña se habla de un 1,3 % sobre la cuota de mercado, no se puede negar que los aromas y sabores de maltas y lúpulos están ganando adeptos de una forma sana e inteligente: taprooms, ferias, festivales, tiendas especializadas o maridajes, se han convertido en una constante en medios de comunicación, en redes sociales e incluso en el sempiterno «boca a boca».

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival en el Restaurante El Racó d’en Cesc de Barcelona. Degustación de Neipa de Cervesa del Montseny

 

Y es aquí donde el Barcelona Beer Festival, con una asistencia de 33.000 personas y 1.500 profesionales en la edición de 2018, puede presumir de ser un estandarte dentro de este movimiento.

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival en el Restaurante El Racó d’en Cesc. Degustación de la cerveza Tovarisch Block colaboración entre Laugar Brewery y Cerveses La Pirata

 

Los próximos 15, 16 y 17 de marzo, tendrá lugar en el recinto ferial de La Farga de L’Hospitalet de Llobregat, la octava edición de este consolidado festival en el que se rinde pleitesía sin complejos a esta versátil y polivalente bebida.

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival

Presentación de la VIII Edición de la Barcelona Beer Festival en el Restaurante El Racó d’en Cesc. Degustación de Lucy Diamond de la colaboración entre Cerveza San Frutos y Brew & Roll

 

El Barcelona Beer Festival 2019 contará con 120 surtidores preparados para servir alrededor de unas 646 cervezas artesanas diferentes buscando un equilibrio entre cerveceras nacionales y cerveceras del resto del mundo que, con un fin pedagógico, se dividirán en siete grandes familias a partir de un código de colores en cartelería acompañado de su pertinente explicación. Además, habrá un stand específico con cerveza sin alcohol y sin gluten para que todo el mundo pueda disfrutar de esta experiencia.

Por otro lado, el festival incluirá una serie de actividades que, de forma lúdica, permitirán conocer y adentrarse más aún en la cultura cervecera. Entre ellas destacan Homebrewing o el arte de cómo elaborar cerveza en casa, Cornhole, el juego de moda en cervecerías americanas o el tan necesario espacio infantil para los más menudos.

Y no menos importantes serán los espacios destinados a la cata, a las presentaciones, a las conferencias o a los debates que contarán con la presencia de el Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural (GECAN) o de El Racó d’en Cesc, entre otros.

Las entradas, disponibles a través de la web del festival Barcelona Beer Festival o directamente en las taquillas del recinto, ofrecen varias posibilidades y precios, pero todas incluyen vaso, guía en papel y dos Huxleys (la moneda propia del evento) a excepción de la BBF Experience, que irá acompañada de veinte fichas, entrada preferente, prioridad en la reserva de actividades, copa especial, bolsa de tela y camiseta oficial.

Así pues, honremos a Steve Huxley y disfrutemos durante estos tres días señalados de la mejor poesía líquida.

© 2019 Aarón González. All rights reserved.

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Moritz Scottish, la nueva especialidad del Moritz Beer Lab

La Fábrica Moritz, que fue cerveza de referencia en Barcelona desde 1856 se continúa reinventando desde que en el 2004 se recuperó el proyecto de esta cervecera. Sus elaboraciones clásicas, Moritz y Epidor no pasteurizadas, son todo un éxito que salen del corazón subterráneo del edificio donde se encuentra la microcervercería, para su consumo en el local o bien para llevar a casa con fecha de caducidad corta.

En el 2016 se incorporó la Moritz Beer Lab para reinvindicar el carácter cervecero artesanal de la compañía y de aquí se lanzaron al mercado, con gran aceptación entre los consumidores, tres ediciones limitadas en el tiempo: la Moritz Red Ipa, una cerveza que jugaba con la sofisticación del lúpulo y fue la primera Moritz de alta fermentación. La Moritz Blat que se preparó con levadura de masa madre de los panaderos Triticum (presentes en la Moritz Store) y por último la Moritz Negra, la cerveza icónica de la marca y que los viejos del lugar recordaban, fue recuperada con motivo de la celebración del 160 aniversario.

Moritz Scottish

Cerveza Moritz Scottish. Fotografía de José María Toro

La Moritz Scottish Ale es la primera aventura de este año 2017 y que se ha producido con motivo de la celebración de la 6ª edición de la Barcelona Beer Festival (del 24 al 26 de Marzo) donde tendrán stand propio para su degustación. Por dicho motivo, excepcionalmente saldrá de la Fábrica para poder ser consumida en la nueva ubicación de La Farga de L’Hospitalet.

Moritz Scottish

Cerveza Moritz Scottish. Fotografía de José María Toro

Esta edición rinde tributo al país del tartán y está elaborada con 6 tipos de maltas pálidas, caramelizadas y torrefactas, ya que su particular clima frío imposibilita la posibilidad de cultivar lúpulo. Su color ámbar rojizo recuerda al whisky. Aromas a levadura, caramelos y galleta. En boca es dulce al principio, un ligero amargor de fondo da paso a un sutil torrefacto final que se derivan de las maltas. Espuma densa y adherente que actúa como escudo protector de los aromas hasta el último sorbo.

Pensada para acompañar quesos azules, y platos como la terrina de paté de campaña, salmón ahumado, carne ahumada y crema de patatas entre otros.

Moritz

© 2016 José María Toro. All rights reserved.

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