Con los calo­res, como pro­ta­go­nis­ta indis­cu­ti­ble del verano, no ape­te­ce para nada coci­nar.  Es tem­po­ra­da de rece­tas fáci­les y rápi­das para apro­ve­char al máxi­mo del tiem­po libre para des­can­sar, rela­jar­nos o dis­fru­tar de nues­tra fami­lia y ami­gos..

El reto Sal­got & Go para este estío, es pre­pa­rar rece­tas ima­gi­na­ti­vas, sen­ci­llas y nutri­ti­vas, para impli­car inclu­so a los más peque­ños de la casa en su ela­bo­ra­ción. Mi pro­pues­ta ha sido un stru­del relleno de buti­fa­rra cru­da de Sal­got, uno de los pro­duc­tos del catá­lo­go de la empre­sa de Aigua­fre­da.

Ingre­dien­tes:

• Una lámi­na de hojal­dre de 200 gr.
• Que­so fres­co 200 gr.
• 30 gr. de que­so ralla­do
• 1 cucha­ra­da sope­ra de AOVE (Acei­te de Oli­va Vir­gen Extra)
• 2 buti­fa­rras cru­das Sal­got

Ingre­dien­tes de la rece­ta Sal­got & Go

Pre­pa­ra­ción:

Pre­ca­len­tar el horno duran­te unos 10 minu­tos que es el tiem­po que tar­da­mos en hacer todo el pro­ce­so.

Espol­vo­rear la mesa de tra­ba­jo con hari­na para que no se pegue y se extien­de el hojal­dre con el rodi­llo, dán­do­le una for­ma rec­tan­gu­lar. En el cen­tro de la masa se colo­can las dos buti­fa­rras ente­ras a lo lar­go, y a su alre­de­dor se colo­can lámi­nas del que­so fres­co. Se le rocía con el AOVE y ya la tene­mos lis­ta para cerrar. Envol­ve­mos el relleno con el hojal­dre y espol­vo­rea­mos por enci­ma el que­so ralla­do.

stru­del Sal­got & Go

Coc­ción a 250º C en el horno, altu­ra media, calor arri­ba y aba­jo, entre 20 y 25 minu­tos. Es el tiem­po que pode­mos apro­ve­char para aca­bar­nos de pre­pa­rar para nues­tra sali­da.

Tiem­po total 30–35 minu­tos.

Ya lo tene­mos pre­pa­ra­do para lle­var­nos­lo a la pla­ya, la pis­ci­na, a la mon­ta­ña o don­de que­ra­mos o dejar­lo pre­pa­ra­do para cuan­do vol­va­mos a casa des­pués de nues­tra excur­sión matu­ti­na.

Stru­del Sal­got & Go

¿Te apun­tas al reto Sal­got & Go con tu pro­pia rece­ta para sor­pren­der a los tuyos este verano del 2018? Eli­ge cual­quier pro­duc­to Sal­got y dale rien­da suel­ta a tu crea­ti­vi­dad.

Más infor­ma­ción sobre los pro­duc­tos, la filo­so­fía y la his­to­ria en la web de Sal­got

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