Abrassame

El res­tau­ran­te Abras­sa­me está situa­do en la plan­ta supe­rior del remo­de­la­do Cen­tro Comer­cial Are­nas de Bar­ce­lo­na, el edi­fi­cio de esti­lo neo­mu­dé­jar que otro­ra fue un renom­bra­do coso tau­rino y hoy recon­ver­ti­do en un espa­cio dedi­ca­do a las com­pras, al ocio y tam­bién a temas de cul­tu­ra. Este últi­mo piso es una terra­za que for­ma una pla­za con vis­tas pano­rá­mi­cas a todos los pun­tos car­di­na­les de la Ciu­dad Con­dal.

Den­tro de este nivel del cen­tro comer­cial,  el res­tau­ran­te Abras­sa­me, está estra­té­gi­ca­men­te orien­ta­do con vis­tas pri­vi­le­gia­das hacia el Tibi­da­bo, a las pues­tas de sol y por con­si­guien­te a toda la par­te noroes­te de Bar­ce­lo­na. El nom­bre del res­tau­ran­te es toda una decla­ra­ción de inten­cio­nes, una deri­va­ción lógi­ca de su for­ma de coci­nar a la bra­sa en horno y usan­do el car­bón vege­tal como for­ma de com­bus­tión para las selec­cio­na­das mate­rias pri­mas, y que le dará ese sabor y aro­ma carac­te­rís­ti­co.

Pla­tos degus­ta­dos:

  • Dados de que­so brie con sésa­mo y con­fi­tu­ra de kum­quat.
Dados de queso brie y confitura de kumquat

Dados de que­so brie y con­fi­tu­ra de kum­quat

  • Pata­tas Bra­vas.
Las Bravas

Pata­tas Bra­vas

  • Mon­ta­di­to de tar­tar de atún Blue­fin.
Montadito de tartar de atún Bluefin

Mon­ta­di­to de tar­tar de atún Blue­fin

  • Lubi­na a la bra­sa.
Lubina a la brasa

Lubi­na a la bra­sa

  • Gana­che de cho­co­la­te blan­co con cre­ma de man­go, fru­ta de la pasión y twist de oreo.
Ganache de chocolate blanco

Gana­che de cho­co­la­te blan­co

Exis­te la posi­bi­li­dad de pedir media ración de algu­nos pla­tos, así como mari­dar los pla­tos con una selec­ción de cóc­te­les. Asi­mis­mo hay pla­tos vege­ta­ria­nos y sin glu­ten indi­ca­dos con sus sig­nos corres­pon­dien­tes.

Coci­na inin­te­rrum­pi­da todos los días del año des­de las 10h has­ta las 24h. Ade­más de la opción de la car­ta hay dife­ren­tes opcio­nes de menús dia­rios, de fin de sema­na, de degus­ta­ción y para gru­pos.

Res­tau­ran­te Abras­sa­me En el Cen­tre Comer­cial Are­nas de Bar­ce­lo­na. Gran Vía de les Corts Cata­la­nes, 373–385 08015 Bar­ce­lo­na Telé­fono 934 255 491

© 2017 José María Toro. All rights reser­ved.

 

Un comentario

  1. Fuer­te 😀

    Gra­cias

    ¡Qué ten­gas un buen día! Un salu­do,

    ENERGY SUPPORT Events Mana­ger empresaenergysupport@gmail.com @energysupport🌍 #energy­sup­portbcn Gra­cias | Grà­cies | Thanks | Gra­zie | Mer­ci | Dank | 感謝 | спасибо | 谢谢 | תודה | شكرا |

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